O caranguejo-aranha é um crustáceo bentônico de águas temperadas e frias. Em nosso país, eles estão concentrados na região subantártica, em profundidades que variam de 30 a 120 metros.

É também o maior crustáceo do mundo, pesando até 5 kg, e os espigões em suas 10 pernas podem medir até 1,5 metros.

Para começar a experiência do caranguejo em Ushuaia, começamos indo de Ushuaia para a Rota Nacional 3. UshuaiaPegamos uma estrada de cascalho através de uma densa floresta nativa. Chegando à costa, começamos a caminhar pela floresta até chegarmos a uma cachoeira viva e copiosa. Em seguida, de volta ao veículo, dirigiremos a Puerto Almanza, o porto pesqueiro mais meridional da Argentina. Puerto Almanza é uma pequena vila de pescadores localizada na costa leste do Canal Beagle, a 75 km da cidade de Ushuaia.

De lá, tomamos outra estrada de cascalho por cerca de 15 km até chegarmos a uma pequena e adorável vila de pescadores onde somos recebidos por uma família local e convidados a embarcar em um barco, com o qual nos dirigimos a um local adequado para iniciar a experiência da pesca do caranguejo. Poderemos aprender sobre esta espécie de crustáceos com os locais, como eles vivem, como podemos pegá-los e como são cozidos e depois desfrutar de seu sabor requintado e incomparável.

Provando esta delicadeza culinária cor de salmão, podemos conhecer seu sabor peculiar, cativante e único. A partir deste singular crustáceo da ordem do caranguejo, a carne encontrada nas pernas e na casca é consumida. Seu sabor sutil e enérgico o torna adequado para uma variedade de pratos e combinações.

A experiência do caranguejo em Ushuaia é, sem dúvida, uma experiência culinária que vale a pena viver.

Observações:

• Crianças: Crianças de 3 a 11 anos de idade pagam a taxa "infantil". Crianças com menos de 3 anos de idade não são admitidas.
• Saídas diárias (exceto domingos).